プチデザート

秋の風と鱗雲と青い空彼岸花が咲く昼間は暑いが秋だ 今日はお客様が来てくださっていた プチデザート「ショーソン・オ・ポム(アップルパイ)」折ったパイ生地にリンゴを包み、表面に模様を付けて焼いたフランスのお菓子いわゆるアップ… 続きを読む プチデザート

プチデザート

シルバーウイーク突入初日の今日は曇り空台風が来る前で蒸し暑い フヨウが大きく木のようになりピンク色の花を咲かせる プチデザート「紅茶のマドレーヌ」アールグレイの茶葉を混ぜ込んでバターをたっぷり入れて貝殻の形に綺麗に焼いて… 続きを読む プチデザート

プチデザート

9月半ばのカフェ今日も蒸し暑い 庭のザクロが今年も実が成り赤くなり始めた大きく赤くなるのか楽しみ プチデザート「うさぎのお月見ケーキ」蒸した卵のケーキの上にバタークリームでうさぎの形に耳はかわいくホワイトチョコ甘さ控えめ… 続きを読む プチデザート

プチデザート

9月初めのカフェ少しは過ごしやすくなるかもしれない何て甘かった蒸し暑い! 今日も少しずつお客様が来てくださってプチデザート完売!ありがたい プチデザート「杏仁豆腐」飾りのクコの実が素敵食感は滑らか爽やか甘さ控えめで美味し… 続きを読む プチデザート

プチデザート

8月最終の土曜日午後は薄日が差すが曇り空蒸し暑いが風は秋の気配 カフェでは常連様方が来てくださって個々にお話をされて帰って行かれる プチデザート「マンゴープリン」マンゴーと生クリームなどで作られたプリン滑らか、やわらかで… 続きを読む プチデザート

プチデザート

久しぶりに晴れた土曜日コロナ感染者が急激に増えた今週どうなっていくのか… 風はあるが暑いやっと夏らしくなったカフェにきてアイスティーを飲む プチデザート「桃のムースケーキ」小ぶりのケーキでスポンジ、ムース、桃の果肉やわら… 続きを読む プチデザート

プチデザート

今日もやはり雨…降ったり止んだり止み間を狙いカフェにおかげで降られずに済んだ 久しぶりの常連さんが来てくださって嬉しい! プチデザート「ごまプリン」黒ごまたっぷり入っていてしっかり甘い!けれど美味しくてすぐなくなったごち… 続きを読む プチデザート