DATE: 04/03/2021
新年度最初のカフェ。
昨年度とあまり状況は変わらず。
曇り空に桜の花びらが舞い散る。
今年は散るのが早い。
今日もクラシックが流れる。
常連さん方が来て下さった。
本日のデザート「ウィークエンドシトロン」(^-^)
レモンのパウンドケーキに似た味。
レモンをはちみつにつけて甘めなケーキで、クリームと一緒に楽しみ、とても美味しかったです(^-^)
ウィークエンドシトロンは、初めて聞いたのですが、フランスのレモンケーキで、週末に大切な人と食べるケーキだそうです。
デザートセット５００円。ホットコーヒーと共に。
コーヒーカップが新しくなりました。
DATE: 04/10/2021
今日は空気がひんやり。
久しぶりに週末のいい天気で青空。
カフェはのんびり。
常連さんが過ごしている。
本日のデザート「夏みかんのヨーグルトムース」(^^)/
スポンジの生地にヨーグルトのムースを重ねて、夏みかんのジュレをかけたケーキ。
夏みかんの甘酸っぱいジュレとケーキは、どちらもさっぱり食べられて、とても美味しかったです(^-^)
デザートセット５００円。
ホットコーヒーと共に。
DATE: 04/17/2021
今日は一日雨。
庭のつるバラがきれいに咲いた。
雨だからお客さんは少なめ。
本日のデザート「夏みかんプリン」
甘めにした夏みかん果汁と練乳の入ったなめらかなプリン。
プリンの飾りはクリームとチョコレートと夏みかん果肉。
さっぱり食べられて、とても美味しかったです(^-^)
デザートセット５００円。ホットカフェラテと共に。
DATE: 04/24/2021
朝は曇りだが、午後からは晴れてきた。
春本番の陽気。
庭の緑が濃くなってきた。
今日のカフェは、常連さん方が切れ目なく来て下さって、デザート完売！
ありがとうございます。
さて、本日のデザート「夏みかんタルト」(^-^)
タルト生地に夏みかんの甘くした果肉、アーモンドクリーム、ホイップクリームなどがのっており、少し固めのタルトがカリッとして、とても美味しかったです(^-^)
デザートセット５５０円。ホットカフェラテと共に。
