DATE: 02/06/2021
２月の初め。
今日は日差しが暖かく感じる。
常連さん方が来て下さった。
今月はチョコレートのデザート。
本日のデザート「ガトーショコラ」
チョコレートがガツンとしているが、
飾りのクリームと酸味があるベリーのソースで、さっぱり食べられ、とても美味しかったです(^-^)
デザートセット５５０円。ロイヤルミルクティーと共に。
DATE: 02/13/2021
今日は暖かくなり、お出かけしたい気分。
お客さんも来て下さって嬉しい。
本日のデザート「ガナッシュケーキ」(^-^)
ボリュームのあるチョコレートケーキ。
チョコのスポンジはラム酒とシロップを浸み込ませたもの。
チョコクリームを挟んで、チョコレートでコーティング。
チョコレートずくめだが、ビターチョコで砂糖少なめにしてあり、
大人のお味で、とても美味しかったです(^-^)
デザートセット５５０円。ホットコーヒーと共に。
DATE: 02/20/2021
昼間は日差しが暖かい。
春の訪れか。花粉が飛んでいる感じ。
庭のチューリップの芽が少しずつ伸びている。
今日も常連さん方が来て下さった。
ありがとうございます。
さて、本日のデザート「紅茶の生チョコタルト」(^-^)
タルト生地はカリカリ。紅茶クリームと甘いチョコを固め、
その上の飾りは飴細工。おしゃれ(^-^)
甘く、とても美味しかったです(^-^)
デザートセット５５０円。ホットコーヒーと共に。
DATE: 02/27/2021
風は冷たいが日差しは暖かく感じる。
２月も終わりのカフェ。
先々週からコロナ対策としてアクリル板がテーブルに置かれた。
常連さん方が来て下さった。
本日のデザート「抹茶とホワイトチョコのムースケーキ」(^-^)
抹茶スポンジ、ホワイトチョコのムース、抹茶のムースの三層に飾りチョコ。
オシャレでボリューム感ありだが、甘さグッと控えめな食べやすいケーキで、
とても美味しかったです(^-^)
デザートセット５５０円。ホットカフェラテと共に。
