DATE: 12/05/2020
昼間は暖かいが、朝晩の冷え込む。
12月最初のカフェ。
クリスマスのツリーや飾り、イルミネーションでクリスマス気分。
カフェは今日も常連さんが来て下さった。
ありがたい。
さて、本日のデザート「ねこのシュークリーム」(^-^)
クッキーのシュー生地に、生クリームとカスタードクリームを混ぜたクリームたっぷり。
ねこの顔が可愛く書いてあり、ボリュームがあり、とても美味しかったです(^-^)
デザートセット５００円。ホットカフェラテと共に。
DATE: 12/12/2020
12月半ば。
年末ムードはなく、今日ものんびりしたカフェ。
お客さんは少なめ。
常連さん方が来て下さった。
本日のデザート「オペラケーキ」(^-^)
コーヒーの風味のチョコレートケーキ。
コーヒーが浸み込んだスポンジとチョコレートのクリームが重なり合って、
アーモンドの砕いたものも入っている。上は、ゼリーのようなもの。
甘さも濃厚さもあり、とても美味しかったです(^-^)
本来なら金箔で飾りを付けるらしいのですが、お高いものなんで、
飾りはチョコレートです(^^;)が美味しい！
デザートセット５００円。ホットコーヒーと共に。
DATE: 12/19/2020
今週、めっきり寒くなり名古屋でも雪が降った。
今日も冷たい風が吹いて寒い日。
今年最後のカフェ。
お昼はお客さんが来て下さった。
午後からお客さんは少なめ。
さて、本日のデザート「ミニブッシュドノエル」(^-^)
ロールケーキに甘さ控えめのチョコレートを塗り、木の切り株のように飾り付け。
飾りはチョコレートとサンタクロースのマジパンも手作り。すごい！
クリスマス気分を味わえて、とても美味しかったです(^-^)
デザートセット６００円。ホットコーヒーと共に。
