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午後は雨が止むと思っていたのだが、止まなかった庭の桜が咲き、来週には満開になりそう楽しみだ プチデザート「紅茶とりんごのムースケーキ」紅茶をケーキに混ぜて、りんごのコンポートは中に挟んで上にも飾り付けムースも滑らかで、と… 続きを読む プチデザート

３月に入り少し暖かい これからどんどん暖かくなっていく予報なので期待 プチデザート「３色ヨーグルトムース」 下から緑、白、ピンクと一日過ぎちゃいましたが、ひな祭りを意識した配色で、上にはいちごゼリーが乗っており、甘すぎな… 続きを読む プチデザート

10月半ば昼間はすごく暑かった カフェは常連さん方が来てくださっていた プチデザート「パンプキンムース」今月はハロウィン仕様かぼちゃのムースの上はクリームゼリーカップの側面とムースの上はチョコで飾り付けなめらかで冷たくて… 続きを読む プチデザート

2週間ぶりのカフェ曇り空で蒸し暑い カフェに来てアイスコーヒーを飲み涼む今日も常連様方が来てくださっていた プチデザート「ブルーベリーのムース」3層になっていて綺麗な色ブルーベリーの濃さを変えているらしい食べやすく美味し… 続きを読む プチデザート