第38回 くれよんBOXお料理教室
 栗ご飯  さばのみそ煮  きのこのマリネ

2006年11月20日(月)

 

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今回初めて参加して下さいました。
食材を待っている間いろんなお話をしてました。
「食べ物は何が好きですか?」
お米を研いで少しおいときました。
栗を入れてお米を炊きます。コロコロ栗さん、またお会いしましょう♪
さばの登場!臭みを取るため熱湯にかけます。
さあ!さばの味噌煮に添えるネギを切ります。
生姜を入れて強火で煮立てます。
さばの皮目を上にして煮汁をかけます。
アルミホイルで落し蓋をします。
煮立ったらネギを入れます。
さばが大きかったので結構時間かかりました。
「グツグツ」まだかなぁ。と待ちました。
煮立ったらお味噌をいれ
トロミがつくまで煮込みます。

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