第15回料理教室
 
ネパールカレー「海と大地のカレーとキャベツのサブジ」

2004/03/22

レシピはこちら

今日の料理教室はドリームさんと合同で多人数です。

カレーにはご飯ということでお米をどっさり洗っています。

キャベツのサブジ(スパイスと具を炒めた蒸し煮)を作るので、キャベツを切ります。 レモンを半分に切ります。
手を切らないで・・・。 スパイスを袋から出し、ボールに入れます。
スパイスを調合します。 2種類のスパイスを調合します。
チンゲンサイを袋から出します。横向いてる・・・ 今回も参加してくれた小林さんです。

次へ