第10回料理教室 冷やし五目うどん、焼きなす、わらび餅
2003/08/25

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8月のお料理教室が始まりました。今日は涼しげなメニューばかり。 羽ね屋敷の庭に生えている、しその葉もちぎって使います。
焼きなすを作ります。 なすに切れ目を入れます。

グリルで焼いたなすの皮をむきます。 食べやすい大きさになすを切ります。
なすを盛りつけ、ショウガをのせます。 しそを洗って・・・
千切りにしてなすの上にのせます。

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