まめちゃんのお料理教室 〜切干大根〜

2002.09.09

献立はこちら

お料理教室第2弾。今日は切干大根にチャレンジ。

サヤエンドウのスジを取っています。

切干大根を鍋に入れ、水に15分くらい浸します。

油揚げの油抜きをします。

ピーラーを使ってにんじんの皮むきをします。
にんじんを1cmくらいに半月切りにします。

次へ